Prêt(e) à rejoindre une entreprise créatrice d’opportunités et de challenges ?

Spécialiste incontournable des produits de la mer depuis 1924, la Maison REYNAUD s’est imposée comme un intervenant majeur de la haute gastronomie de la mer. Proposer à l’ensemble de nos clients le meilleur de la mer est à la fois notre métier et notre ambition.

Avec 1 282 collaborateurs dans le monde, la Maison REYNAUD intervient sur des segments de marché tels que : le commerce traditionnel, en poissonnerie ainsi que le secteur de la restauration.

Nous rejoindre, c’est l’opportunité de vous épanouir dans un environnement stimulant, de partager votre motivation, et de vous former à notre savoir-faire et expertise.

Nous recherchons en permanence les meilleurs talents pour nous rejoindre, alors embarquez sur notre paquebot !

Pour notre boutique "Marée Tropézienne", nous recherchons durant la saison estivale, un Fileteur H/F en CDD saisonnier d'avril à fin août 2025.

Le Fileteur H/F réalise la préparation, la transformation, le glaçage et le reconditionnement de poissons selon les commandes clients, tout en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions :

• Réceptionner les caisses de poissons et vérifier la qualité des produits ;

• Décaisser et déglacer les poissons dans les bacs ;

• Gratter les écailles pour les poissons concernés ;

• Fileter et étêter les poissons ;

• Glacer, conditionner, étiqueter et stocker la marchandise préparée ;

• Entretenir son environnement/matériel de travail et aiguiser les outils de découpe.

Profil :

• Formation CAP Poissonnier avec minimum 1 an d'expérience professionnelle ;

• Rigueur, polyvalence et doté(e) d'une bonne dextérité manuelle ;

• Maîtrise des outils de découpe.

Informations complémentaires :

Notre équipe de professionnels et surtout de passionnés seront présents pour vous accueillir, vous accompagner et vous transmettre leurs savoirs.

Localisation : Saint-Tropez avec logement possible.

Poste de jour 39h.

Avantages : titres restaurant (10€ pris en charge à 60%), prime de fin d’année, participation, tarifs préférentiels sur nos produits et avantages CSE.