Prêt (e) à rejoindre une entreprise créatrice d’opportunités et de challenges ?

Spécialiste incontournable des produits de la mer depuis 1924, la maison REYNAUD s’est imposée comme un intervenant majeur de la haute gastronomie de la mer. Proposer à l’ensemble de nos clients le meilleur de la mer est à la fois notre métier et notre ambition.

Avec 1 282 collaborateurs dans le monde, la maison REYNAUD intervient sur des segments de marché tels que : le commerce traditionnel, en poissonnerie ainsi que le secteur de la restauration.

Nous rejoindre, c’est l’opportunité de vous épanouir dans un environnement stimulant, de partager votre motivation, et de vous former à notre savoir-faire et expertise.

Nous recherchons en permanence les meilleurs talents pour nous rejoindre ! Alors, embarquez sur notre paquebot !

Dans le cadre de notre restructuration, nous sommes à la recherche de notre  Directeur Plateforme logistique H/F dédiée à la restauration.

Rattaché à notre Directeur des Opérations/Supply Chain, vous assurez la responsabilité d'un ensemble de 3 000 m² avec une activité essentiellement de nuit. 

• Des bâtiments d’exploitation (entrepôts frigorifiques, ateliers, bureaux, locaux sociaux)

• Un Bâtiment d’entreposage et de Préparation des Commandes

• Un Service de Logistique comprenant une flotte de camions frigorifiques et des prestataires externes.

ORGANISATION / GESTION

• Réceptionne les besoins commerciaux exprimés par la Direction des Ventes, les consolide, et ordonnance la Préparation des Commandes de Jour comme de Nuit.
• Organise l’activité de JOUR et de NUIT en fonction des contraintes commerciales, logistiques et économiques ;
• Maximise le Taux de Service Client (conformité Livraisons / Commandes) et contribue au développement des ventes par l’adaptation permanente de son exploitation aux contraintes des marchés RHF
• Assure la bonne marche des services de préparation commande, de fabrication (filetage) et de livraison.
• Met en œuvre une politique de mutualisation des moyens humains et techniques de manière à maximiser l’efficience de la Plateforme tout en minimisant les coûts de fonctionnement.
• Veille à faire progresser l’organisation en matière de productivité.
• Est responsable de l’intégrité des stocks de produits de la mer entreposés
• Est garant de la Sécurité Alimentaire et fait respecter toutes les consignes en matière de sécurité, de discipline au travail, et respect des règles sanitaires et internes.

MANAGEMENT

• Fait adhérer ses collaborateurs (80 personnes) à ses missions, par son leadership, sa communication, et sa capacité à entrainer et former ses équipes.
• Développe autour de lui des Ressources Humaines de qualité en s’appuyant sur les meilleurs profils du marché. Il s’entoure de compétence afin de démultiplier son action.
• Est responsable de la gestion des Ressources Humaines qui lui sont directement rattachées, et organise le fonctionnement de JOUR et de NUIT en fonction des contraintes d’exploitation et de ses Ressources Humaines.

• Spécificités
• La fonction s’exerce normalement de nuit pendant l’activité de la plateforme
• En fonction des contraintes et des problématiques opérationnelles, elle pourra également s’exercer de jour ou en décalé

PROFIL :

Vous avez au minimum huit ans d'expérience sur une fonction similaire dans le domaine de la logistique, idéalement dans le secteur agroalimentaire et de l'ultra-frais.

Personne de terrain, vous faites preuve de leadership et avez une bonne communication. Vous vous adaptez aisément à des situations nouvelles, démontrez exigence et sens de l'initiative, notamment en organisation, en compréhension et en analyse des indicateurs.

Vous alliez réactivité, performance et rigueur.

Vos qualités managériales ainsi que votre sens du service et de la relation client sont indéniables.

Le poste :

• Basé sur Rungis
• Cadre au forfait, prise de poste nuit/jour.
• Rémunération (fixe + participation, forfait repas).