Prêt (e) à rejoindre une entreprise créatrice d’opportunités et de challenges ?

Spécialiste incontournable des produits de la mer depuis 1924, la maison REYNAUD s’est imposée comme un intervenant majeur de la haute gastronomie de la mer. Proposer à l’ensemble de nos clients le meilleur de la mer est à la fois notre métier et notre ambition.

Avec 300 collaborateurs dans le monde, la maison REYNAUD intervient sur des segments de marché tels que : le commerce traditionnel en poissonnerie ainsi que le secteur de la restauration.

Nous rejoindre, c’est l’opportunité de vous épanouir dans un environnement stimulant, de partager votre motivation, et de vous former à notre savoir-faire et expertise.

Nous recherchons notre Chargé(e) H/F d'Exploitation pour notre entrepôt 150 m2 dédié a notre Business Unit Export multi produit (Produits de la mer, Produits Carnés, Fruits et Légumes, Produits Laitiers, Epicerie Fine...) sur le MIN de Rungis.

Missions Principales :

a) Collecte sur le Marché

• Réaliser les approvisionnements de marchandises directement sur le Marché de Rungis

• Ramasser et transporter les produits avec le véhicule mis à disposition sur le site

• Signaler tout écart constaté entre les bons de livraison et les marchandises disponibles

b) Contrôle Qualité & Agrément

• Agréer la qualité des marchandises à la réception (calibre, fraîcheur, aspect, conformité)

• Contrôler la viabilité des produits via les DLC et DLUO et respecter la règle FIFO

• Refuser ou signaler toute marchandise non conforme aux standards de Maison Reynaud

c) Gestion des Quais & Expéditions

• Préparer la marchandise en fonction des commandes de chaque client

• Vérifier avec les bons de livraison les marchandises préparées pour l'expédition (quantité, étiquetage, nombre de colis) + gestions des documents sanitaires

• Assurer la gestion des rotations des quais de chargement

• Contrôler et enregistrer les colis restés à quai

• Veiller au bon déroulement des expéditions dans le respect des délais et des températures de conservation (chaîne du froid)

• S'assurer, en fin de chargement, de la propreté et du rangement des quais

• Effectuer des livraisons en véhicule utilitaire

d) Traçabilité, Conformité Réglementaire & Reporting

• Retrouver et gérer numériquement les certificats sanitaires des marchandises

• Être l'interlocuteur des services phytosanitaires et vétérinaires en cas de contrôle ou de besoin

• Remonter les incidents de quai (anomalie, non-conformité) à sa hiérarchie

• Établir un reporting régulier d'activité (mouvements, incidents, indicateurs de délai)

• Etiquetage de certains produits si nécessaire

PROFIL RECHERCHÉ

Compétences techniques

• Connaissance des produits agroalimentaires (produits laitiers, charcuterie, fruits & légumes, viande, Epicerie Fine, Marée)

• Maîtrise des normes sanitaires et des règles de la chaîne du froid

• Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

• Aisance avec les outils numériques et les logiciels de gestion des commandes (type SAP)

• Permis de conduire valide (conduite de véhicule sur le site de Rungis)

Qualités personnelles

• Ponctualité, intégrité, assiduité et réactivité

• Rigueur dans l'organisation et la gestion des priorités, notamment en horaires matinaux

• Bon relationnel : interlocuteur fiable pour les fournisseurs, services officiels et clients

• Autonomie, polyvalence et esprit d'initiative dans un environnement dynamique

Expérience souhaitée

• Expérience significative en marché de gros, logistique agroalimentaire ou grande distribution

Horaires

• 6h00 – 13h00 (du lundi au samedi selon planning) Environnement

• Entrepôts frigorifiques et quais de chargement – température < 8°C Port de charges

• Manutention régulière – colis de 0 à 25 kg EPI fournis

Les petits plus :

Avantages : salaire fixe, participation, tickets restaurants, prime de fin d’année…

Lieu de travail : Marché International de Rungis (94)